Lykken er … efterårets goder

Min mor har tit fortalt mig historien om, hvordan en lille, treårig
udgave af mig på denne tid af året stillede sig i havedøren, kiggede ud,
duftede og lyttede og med forundring i stemmen sagde “Det er som om,
det er noget, jeg har oplevet før.”Efteråret
kommer ofte lidt hurtigere, end jeg gerne ville have. Regnvejr,
begyndende mørke og temperaturdyk er ikke særligt sexet (især ikke efter
en sommer som denne), men så alligevel … Efteråret har nu sin charme.

Lykken er … LCHF jordskoksuppe

For ca. en måned siden skete der noget radikalt i vores køleskab. Fløden flyttede ind. Lad mig forklare:

Jeg hader madfanatisme (nok mest fordi jeg selv har haft min fair share) og følte mig derfor ret fortørnet, da vi i sommer skulle i sommerhus med 3 vennepar, hvoraf det ene spiser efter PCOS-principper
og det andet har hhv. en tarmsygdom og et barn i maven. Jeg kunne altså
se frem til en uge med minus sukker, brød, alkohol og mælkeprodukter.